Celosvětově se zvyšující poptávka po potravinách způsobuje tlak na přírodní zásoby. Výzvou je tedy zvýšení efektivnosti výroby a produkce, avšak současně snížení dopadů na životní prostředí, a to suchozemské i mořské.

Akvakultura hraje stále významnější roli při výrobě potravin, přírodní stanoviště jsou více využívána a přírodní zdroje se zmenšují v důsledku odlovu živočichů a převládajících změn. Tradiční způsoby hospodaření mají velký ekologický dopad, ovlivňují i výskyt nemocí, které mohou ohrozit celou populaci. Vymezením ekologických problémů a příčin, které je způsobují, lze celkové zatížení snížit, např. snížením zbytků krmiva apod. DHI má znalosti a nástroje k optimalizaci výrobního cyklu a snížení dopadů na okolní životní prostředí, které následně zajistí čistší a udržitelnou produkci.